BCI vinnustaðakeppni 22. ma...

Flokkur:

Svo var haldin keppni milli vinnustaða og það var athyglisverð keppni sem ég held að ekki hafi verið haldin áður. kv Jón

Dagsetning: 07.04.2009

Fjöldi mynda: 172

Matvís 18. nóv 2008

Flokkur:

Ráðstefna um; menntun og nýliðun í matvæla og veitingagreinum, haldin að Grand Hótel Reykjavík Hvammi, tæplega hundrað manns sóttu ráðstefnuna, meðal ræðu manna; Þorgerður Katrín, Jón Torfi, Baldur, Jói Fel, Friðrik v. og ráðstefnustjóri var Margrét Friðriksdóttir rektor MK og HM.

Dagsetning: 24.11.2008

Fjöldi mynda: 116

MK Brauð Fiskur Vín 21. maí...

Flokkur:

Hin árlega kynning bakara, kjöt og framreiðslunema var hldin að þessu með þessari yfirskrift. Margt var um manninn og kræsingarnar ekki af verri endanum og nýbakað brauðið og þjónarnir buðu uppá gómsætt vín, takk fyrir mig. kv Jón

Dagsetning: 22.10.2008

Fjöldi mynda: 60

MK César Ritz 21. október 2...

Flokkur:

Útskrift 3ja nemenda í hótelstjórnunarnámi frá Hótel- og matvælaskólanum í MK. Þetta er fyrsta brautskráningu í samstarfi við skólana í Sviss. Nemendur sem ljúka fyrsta árinu hljóta Certificate in Hotel and Restarurant Operations og í boði er framhaldsnám í Sviss og ljúka þaðan Bachelorgráðu.

Dagsetning: 22.10.2008

Fjöldi mynda: 60

Gissur G Forseti 30.mai 200...

Flokkur:

Gissur Guðmundsson, HilmarB. Jónsson og Helgi Einarsson voru kjörnir til að stjórna einu af stærsta fagfélagi í heimi WACS, World Association of Chefs Societies, sem telur 84 aðildar lönd með yfir 8 milljón félaga. Myndir þessar eru frá móttöku þeim til heiðurs. kkv Jón

Dagsetning: 29.07.2008

Fjöldi mynda: 109

BCI barþjónakeppni 4. maí 2...

Flokkur:

Barþjónakeppnin ásam Norðurlandakeppni og fyrstu barfimikeppni á Íslandi var haldin í Turninum í Kópavogi sunnudaginn 4. maí. Mætti þar margt manna auk gesta frá Norðurlöndunum, en Barþjónaklúbburinn hélt einnig uppá 45 ára afmæli sitt, njótið myndana og svo kemur grein í Matvís fréttir. kkv Jón

Dagsetning: 27.05.2008

Fjöldi mynda: 253

Matvís aðalfundur 23.apríl ...

Flokkur:

Aðalfundur Matvís var haldin að Hilton-Nordica og um kvöldið var 100 ára afmæli Bakarasveinafélagsins. Var þar margt gesta og gleði í hávegum höfð. kkv Jón

Dagsetning: 25.04.2008

Fjöldi mynda: 228

Hátíðarkvöldverður KM 5. ja...

Flokkur:

Hin árlegi galadinner KM var haldin á Grand Hótel, voru þar samankomnir um tvö hundruð manns og nær annað eins lið af kokkum og þjónum. matseðillinn hljóðaði upp á ellefu rétti og yfir borðhaldinu voru sýndar myndir frá starfi klúbbsins sl 3 ár á risaskjá, eftir Jón Svavarsso og Guðjón Steinsson. Að

Dagsetning: 31.01.2008

Fjöldi mynda: 272

Stór Eldhús 9. okt 2007

Flokkur:

Sýningin Stóreldhús var haldin að Grand Hótel Reykjavík 8. og 9. okt, voru þar nær öll fyrirtæki sem koma að mavæla og veitinga geiranum, byrgjar, heildsalar og framleiðendur matvæla. Mikil aðsókn var að sýningunni sem gestir létu mjög vel að og þóttu takast mjög vel. Verði ykkur að góðu, kkv Jón

Dagsetning: 11.11.2007

Fjöldi mynda: 344

Matur-inn 2007 13. okt 2007

Flokkur:

Matvælasýningin Matur-inn, var haldin í Verkmenntaskólanum á Akureyri um helgina. Þar fór einnig fram keppnin um MATREIÐSLUMANN ársins, sigurvegar þar varð Þráinn Feyr Vigfússon Grillinu Sögu. Hér gefur að líta myndir frá sýningunni og keppninni. Verði ykkur að góðu, Jón

Dagsetning: 14.10.2007

Fjöldi mynda: 340

Arabbískur matur 7. október...

Flokkur:

Þær vinkonur elduðu saman arabískanmat, sem eins og nafnið ber með sér, hefur líklegast tíðkast hjá hirðingjum sem ekki höfðu meðferðis nein hnífapör því etið er með fingrunum. Maturinn var listagóður og rann ljúflega niður. myndir þessar eru fyrir grein í Mbl daglegt líf. kveðja Jón

Dagsetning: 08.10.2007

Fjöldi mynda: 14

Heimsmeistari Barþjóna Dani...

Flokkur:

Heimsmeistari Barþjóna Danilo, sýndi listir sínar á keppniskvöldi barþjónaklúbbsins BCI, þar sýndi hann handbrögð sem fáir leika eftir, enda heimsmeistari í greininni sem gjarnan er kölluð Barfimi, skál Jón

Dagsetning: 11.05.2007

Fjöldi mynda: 259

Barþjónakeppni BCI 6. maí 2...

Flokkur:

Hin árlega barþjónakeppni var haldin að öðru sinni á Nordica, 13 keppendur tóku þátt og heimsmeistari barmennsku, Danilo, sýndi listir sínar, kveðja og skál Jón

Dagsetning: 11.05.2007

Fjöldi mynda: 438

Dreyfing 12. mars 2007

Flokkur:

Danskt grísakjöt er lostæti, það fengu þeir að prófa sem komu á kynningu hjá Dreyfingu sem haldin var á VOX á Hótel Nordica. Allir fóru saddir og glaðir heim. Verði ykkur að góðu, kveðja Jón

Dagsetning: 13.04.2007

Fjöldi mynda: 82